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曾阿姨患胃病多年,饮食稍不注意或劳累后,胃痛、胃胀就找上门来。冬季进补季,她开启食补计划,天天都有不同养胃进补食谱,像猴头菇炖瘦肉、沙参麦冬炖汤、淮山药枸杞煲鸡等。可一段时间后,胃病没好转,反而胃胀痛更易发作,胃口也更差了。
冬季虽有进补的好时机,但个体情况千差万别,胃病讲究“三分治,七分养”,日常饮食搭配合理至关重要。下面为大家介绍冬季正确养胃要点。
一、定时定量用餐
养胃从调整生活作息开始,三餐不定会加重胃部不适,如胃痛、胃胀、反酸等。胃病患者必须三餐定时,像晚睡晚起、常吃夜宵的习惯得改掉。若餐间易饿,可适量加餐,但不能过量,以免影响正餐。
二、合理搭配主食配菜
“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充”很有道理。米面谷类易消化吸收,中国人应以谷类为主食,肉菜水果为辅,胃病患者更是要以精细米面为主食,这样搭配清淡烹煮的肉菜。
三、饮食松软清淡
生冷辛辣食物刺激胃黏膜,松软食物易消化,减轻胃负担。胃病患者要戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料等。
四、顺应季节调养脾胃
“不时不食”,食物要根据季节选择。冬季白萝卜和菠菜是养胃的好食材。生白萝卜性凉能清热利咽、润肺化痰,熟萝卜性温可运脾消食,对胃胀、胃口差、便秘者可食用。菠菜开胸膈、促消化、通肠胃,适合胃胀、便秘者,因其偏凉可加生姜同煮。
五、结合体质食疗
胃病患者常见脾气虚、脾胃虚寒、胃阴不足等证。脾气虚者如胃脘不适、疲倦乏力可选用人参、党参等健脾益气的药材做药膳;胃阴不足者像胃部隐痛、灼热感等可用沙参、麦冬等益气养阴药物做药膳;兼痰湿停聚者如胀满不适、舌苔厚腻可选用陈皮、薏苡仁等健脾化湿之品做药膳;畏寒怕冷者可吃生姜、花椒等温阳食物。
很多胃病患者想知道吃啥好煲啥汤好,其实清淡饮食才是关键。只需养成良好饮食习惯,顺应天时,结合体质,普通食物也能养好脾胃。
如果您的胃部不适持续存在或者加重,杭州医博医院可为您提供专业的检查、诊断和治疗服务,我们的专家团队将竭诚为您的健康保驾护航。
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