很多人以为“上火”是一个中医的说法，但是中医里也没有这个概念，它是民间习惯的叫法，是中医中的“热症”，是人体阴阳失衡，阳气旺盛所致。
传统医学将“上火”分为实火和虚火两类，因涉及脏腑的不同，又可分为心火、肺火、肝火、胃火、肾火等。
指体内阳气过于旺盛，多由于感受火热邪气、饮食辛辣煎炸甜腻、精神紧张、过度进补等引起。
指体内阴不足，阳气相对亢进，多由长期过度劳累、熬夜或久病耗伤阴液所致。
既然上火症状各有不同，那我们只有弄清自己上的究竟是什么火，才能对症下药。
身体不同器官各有专属清火方法，我们可以试着通过食物来浇灭体内的“火”。
心火一般是在遇到一些不能解决的烦心事之后出现，或者因为某件事情紧急而起。主要表现为心烦、失眠，舌尖红甚至舌尖生口疮。
心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类。
还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火作用。
选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体；每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。
主要表现为易怒烦躁、失眠等症状，注意做到心态平和不易怒，避免情绪紧张。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。
可以多吃新鲜蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等，都有良好的清火作用。
肾火一般多为虚火，主要表现为头晕目眩、耳鸣、牙齿松动或疼痛、傍晚口干、烦热、失眠、盗汗、多梦等。
去肾火应以滋阴为主，可吃黑木耳、枸杞、桑葚、猪腰、海参、西红柿、猪血、蜂蜜、牛奶、鸭血、鸭肉、蛤蜊等。
不良的生活规律、饮食习惯以及过度的精神刺激等，都会使我们更容易出现“上火”症状。
为了减少“上火”的困扰，我们平时应注意：
当然，每个人的实际情况都不一样，需由专业医生辨证施治，切勿在家自行服用药物。
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